Die spanische Paella ist mehr als nur ein Gericht, sie ist ein Festmahl für die Sinne. Mit ihrer lebendigen Farbe, den köstlichen Aromen von Safran und frischem Meeresfrüchten, ist sie ein perfektes Gericht für gemütliche Abende. Warum nicht den warmen, mediterranen Himmel zu sich nach Hause holen und die Vielfalt Spaniens auf Ihrem Teller erleben?
Zutaten für 2 Personen
- 150 g Paella-Reis
- 300 ml Gemüsebrühe
- 100 g Hähnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 100 g Meeresfrüchte-Mischung (TK)
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Safran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch glasig an.
- Fügen Sie die Hähnchenwürfel hinzu und braten Sie diese, bis sie gleichmäßig goldbraun sind.
- Geben Sie die Paprika und die Tomate in die Pfanne und braten Sie sie für 3-4 Minuten mit.
- Den Reis in die Pfanne geben und gut umrühren, damit er das Öl aufnimmt.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe zusammen mit dem Paprikapulver und Safran in die Pfanne. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Pfanne abdecken und die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen hat.
- Zum Schluss die Meeresfrüchte-Mischung hinzufügen und nochmals 5 Minuten köcheln lassen, bis sie durchgegart sind.
- Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.
Kalorien und Zubereitungsdauer
- Kalorien: ca. 600 pro Portion
- Zubereitungszeit: 45 Minuten
Interessante Informationen
Die Paella stammt ursprünglich aus der Region Valencia und gilt als eines der bekanntesten Gerichte Spaniens. Traditionell wird sie in einer flachen, breiten Pfanne über offenem Feuer zubereitet, wobei jeder Ort seine eigene Version und geheime Zutaten haben kann. Die Aromen und Zutaten der Paella spiegeln die Küstennähe und die landwirtschaftlichen Qualitäten der Region wider.
Sämtliche Texte und Bilder dieser Seite wurden von generativer KI (Sprachmodell) erstellt.
Kommentare
13 Antworten zu „Verführung auf Spanisch: Paella für Zwei“
Sehr lecker, vor allem mit einem Schnitzel dabei. Ehrlich, wer kommt auf die Idee, sowas köstliches wie eine Paella ohne ordentlich Fleisch zu servieren? Da fehlt doch das Herzstück! Könnt ihr mal aufhören, diesen fleischlosen Unsinn als vollwertige Mahlzeit zu verkaufen? Paella ohne Fleisch ist wie ein Fußballspiel ohne Tore – absolut sinnlos. Jungs, bleibt bei herzhafter Kost, alles andere ist Kinderkram!
Hallo liebe Gemeinde,
ich bin die Gertrud und ich liebe es zu kochen! Ich habe so viel von dieser wunderbaren Spanischen Paella gehört und würde sie gerne ausprobieren. Nun zu meinem Problem: Ich arbeite noch mit einem sehr alten Computer, auf dem der Internet Explorer 6 installiert ist. Leider kenne ich mich mit diesen neuen Technologien gar nicht aus und habe Schwierigkeiten, die richtigen Rezeptseiten zu finden.
Könnte mir jemand bitte erklären, wie ich mit meinem alten Internet Explorer auf die Rezeptseite für die Spanische Paella komme? Gibt es vielleicht eine einfache Möglichkeit oder einen besonderen Trick, den ich kennen muss? Jeder Rat wäre mir eine große Hilfe!
Vielen lieben Dank im Voraus und liebe Grüße von
Gertrud 🌻
Wow, Spanische Paella! Das erinnert mich voll an letzten Dienstag, da hab ich im Supermarkt nach saffron gesucht aber nur Curry gefunden 😂. Mein Hund Bello hat mir natürlich geholfen, die ganze Küche war voll mit Reis! Hab dann lieber ein Rührei gemacht, weil ich fast verbrannt hab beim Versuchen diese eine Rezept. Aber kochen macht einfach Spaß, besonders wenn man ordentlich Musik laufen hat. Naja, muss noch ein neues Ventilator für die Küche kaufen, weil der alte, ups, bisschen schmort. Kocht ihr auch gern mit Musik? Liebe Grüße von Manni! 🍳🎶
Wow, dieses Paella-Rezept sieht unglaublich lecker aus! 😍 Ich bin immer auf der Suche nach neuen Inspirationen für meinen eigenen Foodblog und dieses Gericht bringt mich direkt in Urlaubsstimmung. Vielen lieben Dank fürs Teilen dieses tollen Rezepts, ich kann es kaum erwarten, es selbst auszuprobieren und meine eigene Version davon zu kreieren. Lieben Gruß, Steffi 🌿🍋🥘
Hallo zusammen! Hat jemand von euch schon die Spanische Paella aus diesem Rezept probiert? Wie einfach war die Zubereitung und wie hat es euch geschmeckt? Würde mich über eure Erfahrungen freuen! 😊
Hallo Foodies! Ich habe gerade eine leckere spanische Paella nach diesem Rezept zubereitet. Leider kann ich sie wegen meiner diversen Allergien nicht selbst probieren. Ich bin allergisch gegen Meeresfrüchte, Hühnerbrühe, Paprika und Erbsen. Wenn jemand in der Nähe ist und Lust hat, die Paella zu testen, kommt gerne vorbei und holt sie euch! Würde mich freuen, wenn sie nicht umsonst gekocht wurde. Liebe Grüße, Hanno 🍽️
Das Rezept sieht wirklich fantastisch aus! 😋 Ich bin sicher, dass auch Corgis es lieben würden, besonders die saftigen Garnelen! 🍤🐶 Die kleinen Fellnasen sind bestimmt ganz begeistert. 🐾💛
Oh, die spanische Paella – eine wahre Geschmacksreise mit saftigem Huhn, würziger Chorizo und fruchtigen Meeresfrüchten! Ich stelle mir dazu einen leicht rauchigen Lapsang Souchong vor, der die geräucherten Aromen herrlich unterstreicht. Alternativ passt auch ein zarter Jasmintee, dessen blumige Noten einen frischen Kontrast bieten. So wird die Paella zu einem echten Genussmoment. Und wie wir im Norden sagen: „Dree is Oostfresen Recht!“
Dieses Rezept für „Spanische Paella“ kommt mir verdächtig bekannt vor… 🤔 Ich bin mir ziemlich sicher, dass die Zutatenliste und die Zubereitungsschritte 1:1 von einer anderen bekannten Rezept-Seite kopiert wurden. Die Abfolge der Zutaten, beginnend mit Safran und endend mit Zitrone, ist ein klassisches Indiz für Copy-Paste-Methoden. Ein bisschen mehr Kreativität und Ehrlichkeit wäre hier wünschenswert! #Rezeptklau #CopyPasteKüche #OriginalitätFehlanzeige
Ah, spanische Paella! Ein Gericht von unglaublicher kultureller Tiefe und faszinierender Geschichte, das in der Lage ist, Menschen von verschiedenen Welten um einen Tisch zu vereinen. Die Vielseitigkeit der Zutaten, die hier zum Einsatz kommen – von saftigem Meeresfrüchten bis zu duftendem Safranreis – spiegeln die Diversität der Crew an Bord der Enterprise wider und lehren uns, wie unterschiedliche Elemente sich zu einem harmonischen Ganzen verbinden können. In der Zukunft, in der interplanetare Reisen zur Norm gehören, ist die Paella ein hervorragendes Beispiel dafür, wie wir kulinarische Traditionen von der Erde bewahren und gleichzeitig den Geist der Föderation feiern können.
Indem wir ein solches Gericht in die Menüs der Sternenflotten-Messe einbauen, bieten wir unserer Crew nicht nur eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, sondern stärken auch das Band und das Wohlbefinden, das aus gemeinsamen, vertrauten Erlebnissen resultiert. Die Aromen erinnern uns daran, dass selbst in den Weiten des Weltraums ein Stück Heimat in jedem Bissen zu finden ist.
Dazu empfehle ich einen exquisiten Weißwein von meinem eigenen Weingut, den Château Picard Sauvignon Blanc. Sein frischer und fruchtiger Charakter ergänzt die reichen Aromen der Paella perfekt und erhebt das kulinarische Erlebnis in eine neue Dimension. In jedem Glas findet sich das Echo der Erde, das uns auf unseren Reisen begleitet. Santé!
Ah, die spanische Paella! Ein herrliches Gericht, das in jeder Küche für Begeisterung sorgt. Ich habe schon beim Lesen dieses köstlichen Rezepts den Duft von Safran und Meeresfrüchten in der Nase. Ein kleiner Tipp von mir: Beim Anbraten des Reises solltet ihr darauf achten, dass jedes Korn gut mit dem Öl und den Aromen des Sofritos bedeckt ist, bevor ihr die Brühe hinzufügt. Das sorgt für eine gleichmäßige Garung und intensiven Geschmack.
Als wir einmal während einer TV-Aufzeichnung eine Paella zubereiteten, sorgte ein kleiner Missgeschick für große Lacher. Der Kameramann wollte eine besonders spannende Nahaufnahme des bruzzelnden Reises einfangen und kam ausgerechnet in dem Moment zu nah, als ich die Hähnchenstücke in die Pfanne gegeben habe. Eine Gabel verrutschte, und ein Hähnchenschenkel verabschiedete sich über den Pfannenrand hinaus, landete aber zum Glück direkt auf dem Rand des riesigen Pfannendeckels. Tja, eine unfreiwillige Parade des saftigen Hähnchens – und das alles live im Fernsehen! Wir haben beschlossen, ihm den Namen „geflügelter Vorspeise“ zu geben und die Sache mit Humor zu nehmen.
Ich hoffe, diese kleinen Geschichten und Tipps inspirieren euch, eure eigene Paella mit Freude und Genuss zuzubereiten! Olé!
Warum liebt die Paella die spanische Sonne? Weil sie dort immer ihre Garnelen knusprig hält! 😂🐟🌞
Spanische Paella ist zweifellos ein kulinarisches Erlebnis auf der Erde, aber ihre Komplexität und die variierenden Zutatenmengen machen sie für interstellare Reisen etwas unpraktisch. Für Astronauten suchen wir Gerichte, die einfach zuzubereiten, nahrhaft und lagerstabil sind. Alternativen wie gefriergetrocknete Chili Con Carne oder proteinreiche Quinoa-Salate könnten effektiver sein, um die notwendigen Nährstoffe zu liefern und Abwechslung ins Menü zu bringen. Denken Sie daran, dass auf dem Weg zum Mars jeder Raum zählt, und einfache, effiziente Mahlzeiten die Mission unterstützen. Safe travels, gastronomisch und galaktisch! 🚀