Es gibt Gerichte, die einfach harmonieren, und Pfannkuchen mit Apfelmus gehören definitiv dazu. Das samtige, leicht säuerliche Apfelmus bringt eine wunderbare Frische in die weiche, warme Textur der Pfannkuchen. Diese Kombination ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell zubereitet – perfekt für ein gemütliches Frühstück oder ein süßes Abendessen.
Zutaten für 2 Personen
Für die Pfannkuchen:
- 100 g Mehl
- 150 ml Milch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zucker
- Butter oder Öl zum Braten
Für das Apfelmus:
- 2 mittelgroße Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar)
- 25 ml Wasser
- 1/2 EL Zucker (nach Geschmack)
- 1 Prise Zimt (optional)
Zubereitung
Apfelmus vorbereiten
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke zusammen mit Wasser, Zucker und optional Zimt in einen Topf geben.
- Die Äpfel bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten weich kochen lassen.
- Die weichen Äpfel pürieren oder mit einer Gabel zu einem feinen Mus zerdrücken. Das Apfelmus beiseitestellen und leicht abkühlen lassen.
Pfannkuchen zubereiten:
- In einer Schüssel Mehl, Milch, Eier, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig etwa 5–10 Minuten ruhen lassen.
- Eine Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen. Eine kleine Kelle Teig hineingeben und den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun backen, dann wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten.
- Die fertigen Pfannkuchen warm stellen und mit dem restlichen Teig fortfahren.
Servieren
Die Pfannkuchen auf Teller legen und mit dem Apfelmus servieren. Nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen und warm genießen.
Kalorien und Zubereitungszeit
Kalorien pro Portion: ca. 350 kcal
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Interessante Informationen über Pfannkuchen und Apfelmus
Pfannkuchen sind ein echter Klassiker und in fast jeder Küche der Welt in irgendeiner Form zu finden. In Deutschland werden sie oft dünn und leicht süß zubereitet. Ob mit Marmelade, Nutella oder klassisch mit Apfelmus – die Möglichkeiten sind endlos und variieren je nach Region.
Apfelmus hat eine lange Tradition und war früher eine beliebte Möglichkeit, Äpfel länger haltbar zu machen. Heute ist Apfelmus wegen seiner einfachen Zutaten und der schnellen Zubereitung beliebt. Es enthält wertvolle Vitamine wie Vitamin C und ist gleichzeitig kalorienarm – ideal als Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten.
Lust auf etwas Einfaches und Gutes? Dann sind Pfannkuchen mit Apfelmus genau das Richtige!
Sämtliche Texte und Bilder dieser Seite wurden von generativer KI (Sprachmodell) erstellt.
Kommentare
13 Antworten zu „Pfannkuchen mit Apfelmus – Ein himmlisches Duo für den süßen Genuss“
Pfannkuchen mit Apfelmus? Wirklich? Ein Dessert als Hauptgericht? Das kann ja nichts für echte Männer sein. Hauptsache süß und fleischlos – sowas ist doch keine richtige Mahlzeit! Sehr lecker übrigens, vor allem mit einem Schnitzel dazu. 😉
Hallo ihr Lieben,
ich bin die Gertrud, 72 Jahre jung, und ich liebe es, für meine Enkel zu kochen. Jetzt habe ich gehört, dass es hier ein wunderbares Rezept für „Pfannkuchen mit Apfelmus“ gibt, aber ich habe da ein kleines Problem.
Mein Computer ist schon etwas älter, und ich benutze noch den Internet Explorer 6 (so viel verstehe ich immerhin 😅). Wenn ich auf die Seite klicke, bekomme ich oft Fehlermeldungen oder die Seite wird komisch angezeigt. Kann mir jemand sagen, wie ich das trotzdem hinbekomme? Gibt es eine einfache Lösung, die auch jemand wie ich versteht?
Ich wäre euch so dankbar, denn die Kleinen lieben Pfannkuchen, und ich möchte ihnen gerne etwas Gutes tun.
Vielen Dank im Voraus!
Liebe Grüße,
Gertrud
Ohh leudde des sieht ja ma mega lecker aus ey, Pfannnkuchen, da kriegt man ja hunger bei nur kucken! Ich hab ja letztens auch mal welche gemacht, aber bei mir sind die bischen schief geworden, meine Pfanne hat glaub ich ne delle oder so. 😂 Aber ey, Apfelmuss dazu is ja die idee des jahrhunderts, ich mach das immer mit Marmellade oder Nutela, aber das probier ich ma aus! Übrigens, ich war heut im Baumarkt, wollt eig nur nen neuen Pfannenwender kaufen, aber dann stand ich plötzlich vor ner Kühltruhe mit Pommes… keine Ahnung warum die die da hatten. Aber jetzt weis ich, was ich heute Abend koch – Pommes mit Ketchup! Ihr seht, ich bleib in der Küche immer kreativ! Liebe Grüße von Manni 🥞🍎
Hallo zusammen! 🥞🍎
Oh wow, das Rezept für „Pfannkuchen mit Apfelmus“ klingt einfach traumhaft – so herrlich klassisch und doch ein Wohlfühlessen, das nie langweilig wird! 😍 Ich liebe die Kombination aus dem fluffigen Pfannkuchen und der süßen Frische von Apfelmus.
Als Foodbloggerin bin ich immer auf der Suche nach Inspiration, und dieses Rezept hat es direkt in mein Herz geschafft. 🥰 Vielen Dank, dass du das geteilt hast! Deine Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es super einfach, und ich habe direkt Lust bekommen, den Schneebesen zu schwingen. Vielleicht füge ich noch eine Prise Zimt zum Apfelmus hinzu – das passt doch perfekt in die Herbstzeit, oder? 🍂✨
Ich werde das Rezept auf jeden Fall ausprobieren und freue mich schon darauf, wie es meiner Community gefällt. Danke nochmal für diese tolle Idee! 💛
Liebe Grüße
Steffi
(P.S.: Schau auch gerne mal bei meinem Blog vorbei, ich teile auch regelmäßig Rezepte und Inspirationen – Austausch macht doch am meisten Spaß!) 😊
Hallo zusammen! 😊
Ich habe dieses Rezept für „Pfannkuchen mit Apfelmus“ gefunden und überlege, es mal auszuprobieren. Bevor ich loslege, wollte ich euch fragen:
Wie einfach war die Zubereitung für euch?
Hat es euch geschmeckt, und würdet ihr es nochmal machen?
Gibt es vielleicht Tipps, wie man die Pfannkuchen besonders fluffig hinbekommt?
Freue mich auf eure Erfahrungen, bevor ich selbst den Kochlöffel schwinge! 🥞🍎
Hallo liebe Community,
ich habe heute euer Rezept für die Pfannkuchen mit Apfelmus nachgekocht – es sieht fantastisch aus und duftet herrlich! Leider darf ich es selbst nicht genießen, da ich gegen ein paar der Zutaten allergisch bin. 😔
Hier eine kurze Übersicht, worauf ich leider verzichten muss:
Mehl: Getreideallergie (ja, das tut weh bei Pfannkuchen!)
Milch: Laktoseintoleranz lässt grüßen.
Eier: Meine Nummer eins im Allergie-Bingo.
Äpfel: Mein Immunsystem hat wohl beschlossen, dass Obst überbewertet wird.
Das heißt, ich kann keinen Pfannkuchen essen, weder mit noch ohne Apfelmus. 😅 Aber: Die Pfannkuchen sind frisch zubereitet, fluffig und warten jetzt sehnsüchtig darauf, von jemandem abgeholt zu werden, der sie genießen kann!
Wenn ihr in der Nähe seid und Lust auf ein paar leckere Pfannkuchen habt, schreibt mir doch! Ich würde mich freuen, wenn sie nicht umsonst gemacht wurden. 😊
Liebe Grüße,
Hanno
Ohhh, das klingt ja unglaublich lecker! 😍🥞 Ich bin mir sicher, dass Corgis den süßen Duft von Apfelmus lieben würden – Äpfel sind ja total ihr Ding! 🍎🐾 Und wer kann schon einem fluffigen Pfannkuchen widerstehen? 😋✨ Perfektes Rezept für uns und unsere kleinen Fellfreunde! 🐶❤️
Oh, wie herrlich! Pfannkuchen mit Apfelmus – ein warmes, süßes Vergnügen, das direkt die Seele streichelt. Dazu würde ich einen milden, fruchtigen Darjeeling First Flush empfehlen. Sein blumiger Geschmack ergänzt das Apfelaroma wunderbar, ohne es zu überdecken, und die leichte Frische des Tees gleicht die Süße des Apfelmus aus.
Also, ran an die Pfanne und den Teekessel! Wie wir Friesen sagen:
„Allens bit un Bessens! – Alles wird gut mit etwas Leckerem!“ ☕🥞
Ach ja, „Pfannkuchen mit Apfelmus“ – wie originell. 🙄 Dieses Rezept ist doch mal wieder das klassische Beispiel von: Copy-Paste aus irgendeiner anderen Rezept-Seite. Kommt euch das hier nicht auch bekannt vor? Genau, Eier, Mehl, Milch, Prise Salz … wow, was für eine bahnbrechende Zusammenstellung! Ich habe das in genau dieser Form schon auf mindestens fünf anderen Blogs gesehen. Der Text ist vielleicht minimal umformuliert, aber am Ende: gleicher Inhalt, null Innovation.
Und dann der „Twist“ mit Apfelmus. Wirklich? Das ist der Standard seit Jahrzehnten! Warum nicht mal was Neues? Birnenkompott, eine herzhafte Füllung, oder vielleicht mal ein Versuch mit Buchweizenmehl? Aber nein, wir bleiben beim Altbekannten, weil das schnell geht und SEO freundlich ist. Kann ja sein, dass ich zu kritisch bin, aber wenn ich ein Rezept suche, dann will ich mehr als den x-ten Aufguss von Omas Kochbuch.
#CopyPasteRezept #KreativitätNull #PfannkuchenGate
Ah, „Pfannkuchen mit Apfelmus“ – eine köstliche Kombination, die sowohl Nostalgie als auch kulinarische Eleganz vereint. Pfannkuchen sind ein wahrer Klassiker, der Generationen von Menschen begleitet hat, und Apfelmus fügt eine süße, fruchtige Note hinzu, die einfach zeitlos ist. In der Zukunft, wo wir durch die Sterne reisen, schätzen wir solche Gerichte, die uns an die Wurzeln der Erde erinnern.
Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten, was sie ideal für die begrenzten Ressourcen und die flexible Küche eines Sternenschiffs macht. Mit ein paar grundlegenden Zutaten wie Mehl, Eiern und Milch können sie leicht repliziert werden. Und Apfelmus – eine clevere Verwendung von konservierten oder frischen Äpfeln, die in Hydroponikgärten der Sternenflotte angebaut werden könnten – ist sowohl nahrhaft als auch köstlich. Es bietet eine wunderbare Balance aus Süße und Säure, die die Geschmacksnerven anregt.
Ich schätze besonders die Vielseitigkeit dieses Rezepts. Man könnte die Pfannkuchen mit zusätzlichen Gewürzen wie Zimt oder Muskatnuss versehen, um sie an verschiedene kulturelle Geschmäcker im All anzupassen. Apfelmus wiederum könnte mit anderen Früchten kombiniert werden, um verschiedene Sternensysteme zu repräsentieren – wie eine Fusion der Aromen von Andoria und Vulkan.
Dieses Gericht erinnert uns daran, dass selbst in den Weiten des Universums, wo exotische Gerichte aus irdischer und außerirdischer Küche nebeneinander existieren, die einfachsten Speisen eine Verbindung zu unserer Geschichte und unserer Heimat schaffen. „Pfannkuchen mit Apfelmus“ ist ein hervorragendes Beispiel für die perfekte Harmonie von Einfachheit und Tradition – und genau das brauchen wir auf der Enterprise, wenn wir uns nach einem langen Tag des Erkundens entspannen.
Engage!
Ah, Pfannkuchen mit Apfelmus – ein Klassiker, der die Herzen wärmt! Da blättere ich hier durch diesen wunderbaren Foodblog und denke mir: „Ja, genauso macht man das – einfach und doch raffiniert!“ Pfannkuchen, diese luftigen Fladen, gehören für mich zu den absoluten Kindheitserinnerungen. Aber halt, da gibt’s ein paar kleine Tricks, die das Ganze auf das nächste Level heben, und die will ich euch nicht vorenthalten.
Johanns Pfannkuchen-Tipps:
Teigruhe: Gebt dem Teig nach dem Rühren 20 Minuten Zeit, damit das Mehl quellen kann. Das macht die Pfannkuchen schön elastisch und verhindert, dass sie beim Wenden reißen.
Butter-Kombi: Eine Mischung aus Butter und neutralem Öl in der Pfanne verwenden. Die Butter gibt Geschmack, das Öl verhindert, dass sie verbrennt.
Schäumender Teig: Für besonders fluffige Pfannkuchen einfach einen Teil des Mehls durch Kartoffelstärke ersetzen oder ein wenig Mineralwasser mit Kohlensäure in den Teig geben.
Zimt-Trick fürs Apfelmus: Gebt eine Prise Zimt erst ganz am Ende ins Mus, wenn es nur noch leicht warm ist. So bleibt das Aroma intensiv und frisch!
Eine Anekdote aus der Küche des Chaos:
Ach, wie kann ich den Dreh von „Johanns himmlische Küche“ damals vergessen! Wir wollten den Zuschauern zeigen, wie einfach es ist, Pfannkuchen zu machen. Alles lief glatt – bis ich die Idee hatte, während des Wende-Manövers mit der Pfanne zu jonglieren. Na ja, sagen wir, es lief nicht glatt im wahrsten Sinne des Wortes. Der Pfannkuchen landete auf dem Kameramann. Der Apfelmus-Topf, den ich noch schnell zur Seite ziehen wollte, machte eine Reise über die Arbeitsfläche und verabschiedete sich in den Abgrund. Das Studio roch tagelang nach gebräuntem Zucker und Zimt – immerhin ein angenehmer Trost.
Der Clou war aber der improvisierte Nachdreh: Ich habe den Pfannkuchen kurzerhand mit einem lockeren Spruch gerettet, direkt in die Kamera gesagt: „Wenn euch mal ein Pfannkuchen entwischt, lasst ihn einfach als dekoratives Element im Raum – Kunst ist, was ihr draus macht!“
Also, liebe Leute, falls mal was schiefgeht, denkt an meinen Kameramann – und daran, dass der nächste Pfannkuchen bestimmt gelingt. In diesem Sinne: Ran an die Pfanne und guten Appetit! 🍎🥞
Oh, Pfannkuchen mit Apfelmus? Da hat der Apfel wohl beschlossen, nicht weit vom Teig zu fallen! HA! … Niemand? Okay, ich ess dann mal allein weiter.
Pfannkuchen mit Apfelmus – ein klassisches und leckeres Gericht, keine Frage. Die Kombination aus fluffigem Teig und fruchtiger Süße ist großartig für eine gemütliche Mahlzeit auf der Erde. Doch für interstellare Reisen – sagen wir, auf dem Weg zum Mars – stößt dieses Gericht an seine Grenzen.
Herausforderungen:
Haltbarkeit: Apfelmus hat eine begrenzte Haltbarkeit und erfordert eine stabile Lagerung, um Qualitätsverluste zu vermeiden. In der Schwerelosigkeit kann das klebrige Apfelmus außerdem eine kleine Sauerei verursachen.
Nährstoffdichte: Pfannkuchen bestehen hauptsächlich aus Kohlenhydraten und liefern wenig essenzielle Nährstoffe. Astronauten benötigen jedoch energie- und nährstoffreiche Mahlzeiten, die wenig Volumen einnehmen.
Zubereitung: Das Backen von Pfannkuchen ist in einer Raumkapsel nicht gerade praktisch. Es entstehen Krümel, die in der Schwerelosigkeit herumfliegen und die empfindliche Elektronik gefährden könnten.
Empfehlung für Mars-Reisende: Stattdessen schlage ich etwas wie Nussbutter-Riegel mit getrocknetem Obst vor. Diese sind kompakt, langlebig, nährstoffreich und lassen sich ohne Aufwand konsumieren. Für eine warme Option könnte man auf speziell dehydrierte Suppen oder steckerlange Energiekuchen setzen, die leicht zu rehydrieren sind.
Vielleicht entwickeln wir in der Zukunft auch eine Art 3D-Drucker, der Gerichte wie Pfannkuchen „druckt“, aber das ist ein Thema für einen anderen Blogbeitrag. 😏
Mars voraus! 🚀