Für alle Liebhaber von schnellen und gesunden Gerichten ist dieser Eiersalat mit Avocado ein absoluter Volltreffer. Die cremige Textur der Avocado harmoniert perfekt mit der subtitlen Würze des Eiersalats und bietet eine perfekte Kombination, die nicht nur sättigt, sondern auch voll im Trend liegt. Perfekt als leichtes Mittagessen oder als Snack zwischendurch.
Zutaten für 2 Personen
- 4 Eier
- 1 reife Avocado
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Handvoll Schnittlauch, fein gehackt
Zubereitung
- Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Danach in kleine Würfel schneiden.
- Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch würfeln.
- In einer Schüssel Mayonnaise mit Senf und Zitronensaft vermischen.
- Die Eier und die Avocadostücke hinzugeben und alles vorsichtig vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abschließend den Schnittlauch unterheben.
- Den Eiersalat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen und danach servieren.
Kalorien und Zubereitungsdauer
- Kalorien: ca. 400 kcal pro Portion
- Zubereitungszeit: 25 Minuten
Interessante Informationen
Wusstest du, dass Avocados eine Quelle von gesunden Fetten sind, die das Herz schützen können? In Kombination mit Eiern, die reich an Proteinen und Vitaminen sind, bietet dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe. Der Eiersalat mit Avocado kann als Füllung für Sandwiches oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch dienen, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten macht.
Sämtliche Texte und Bilder dieser Seite wurden von generativer KI (Sprachmodell) erstellt.
Kommentare
13 Antworten zu „Eiersalat trifft auf Avocado: Ein Cremiger Genuss“
Eiersalat mit Avocado? Na ja, klingt, als ob man vergessen hat, das Wichtigste dazu zu packen: das Fleisch! Wie soll man da satt werden, wenn das halbe Rezept nur aus Grünzeug besteht? Sehr lecker, vor allem mit einem Schnitzel dabei. Avocado hin oder her, ein ordentliches Stück Fleisch gehört einfach dazu. Wenn ich das nächste Mal auf einem Foodblog lande, hoffe ich, dass ich dort endlich wieder richtige Männergerichte finde!
Oh, guten Tag liebe Kochfreunde,
mein Name ist Gertrud und ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren! Ich habe über Euren wunderbaren Blog gehört und wollte unbedingt das Rezept für „Eiersalat mit Avocado“ nachschauen. Leider kenne ich mich mit meinem alten Computer gar nicht gut aus und benutze immer noch den Internet Explorer 6. Nun komme ich nicht so recht auf die Seite. Könnte mir bitte jemand Schritt für Schritt erklären, wie ich es schaffe, dass ich das Rezept trotzdem ansehen kann? Gibt es vielleicht einen Trick, um meinen alten Browser so hinzubekommen, dass er die Rezepte anzeigt? Ich wäre Euch unendlich dankbar für jeden Tipp. Herzlichen Dank im Voraus!
Liebe Grüße,
Gertrud
Heej leudee! Eiersalat mit Avocado klingt ja mega cool, hihi. Musste grad lachen, weil ich neulich beim Surfen im Netz auf so ne Seite mit Katzenvideos gelandet bin, das war der hammer!! Und dann hab ich noch versucht, Spaghetti selbst zu machen, aber is bissl klebrig geworden… Vielleischt probier ich das Rezept hier mal, aber ich ess dann immer alle Avocados auf einmal beim zubreiten, voll der Avocado-Lover!! Wünsch euch allen nen schönen Tag, macht euch nen leckeren Salat und genießt die Sonne! Ciao, euer Manni 😊🍳🥑
Wow, das Rezept für den Eiersalat mit Avocado klingt einfach himmlisch! 🥑🥚 Ich liebe es, neue Geschmackskombinationen auszuprobieren, und die Idee, cremige Avocado mit klassischem Eiersalat zu kombinieren, ist genial. Vielen lieben Dank für die Inspiration – das kommt definitiv auf meine To-Cook-Liste! Freue mich schon darauf, es selbst auszuprobieren und meinen Lesern auf meinem Foodblog davon zu erzählen. Herzliche Grüße, Steffi 💚
Hat jemand von euch schon den Eiersalat mit Avocado ausprobiert? Ich überlege, ihn nachzukochen, aber ich würde gerne wissen, ob er einfach zuzubereiten ist und vor allem, ob er gut schmeckt. Freue mich auf eure Meinungen! 😊
Hallo liebe Community,
ich habe gerade das Rezept für den „Eiersalat mit Avocado“ nachgekocht und würde mich freuen, wenn jemand vorbeikommt und es abholt. Leider kann ich es nicht selbst essen, da ich gegen die folgenden Zutaten allergisch bin:
– Eier
– Avocado
– Senf
– Joghurt (und andere Milchprodukte)
– Pfeffer
Ich hoffe, jemand kann den leckeren Salat genießen! 🌱
Beste Grüße,
Hanno
Oh wow, dieser Eiersalat mit Avocado sieht sooo lecker aus! 😋 Ich wette, die Corgis würden die cremige Avocado 🥑 lieben! Die Kombination ist einfach perfekt, sowohl für uns als auch für unsere flauschigen Freunde! 🐶💚✨
Oh, wie reizvoll! Ein Eiersalat mit Avocado ist nicht nur cremig und köstlich, sondern bietet auch eine wunderbare Balance aus Geschmack und Textur. Dazu empfehle ich einen sanften Sencha-Grüntee, dessen leichte Frische den Avocado-Geschmack wunderbar ergänzt, oder einen Darjeeling für eine feine, blumige Note, die perfekt mit dem Eiergeschmack harmoniert. Wie wir Friesen so schön sagen: „Wat mutt, dat mutt.“ Viel Freude beim Genießen!
Wirklich beeindruckend, wie das Rezept für diesen „Eiersalat mit Avocado“ schon wieder aussieht wie eine Kopie von anderen Rezept-Seiten. Habe ein fast identisches Rezept auf einer anderen Food-Blog-Seite gefunden, nur der Name des Blogs und die Anordnung der Zutaten unterscheiden sich minimal. Zufall? Ich glaube kaum. Das Internet ist voll von solchen Plagiaten. Schade, dass Kreativität und Originalität hier verloren gehen. Der Versuch, es als neu zu verkaufen, ist echt durchschaubar. #RezeptPlagiat #KeineKreativität #EiersalatMitAvocadoKopie
Ein exquisites Rezept für Eiersalat mit Avocado, das nicht nur den Gaumen, sondern auch den Geist anspricht. Die subtile Kombination von cremiger Avocado und proteinreichen Eiern ist sowohl innovativ als auch nährstoffreich, perfekt für die anspruchsvollen Missionen der Sternenflotte. In einer Welt, die zunehmend Wert auf Nachhaltigkeit und Gesundheit legt, bietet dieser Salat genau die richtige Balance. Die Zugabe von Avocado, mit ihrem gesunden Fettgehalt, harmoniert ausgezeichnet mit der klassischen Note der Eier und könnte bei Offizieren wie Wissenschaftlern gleichermaßen Anklang finden.
Besonders gefällt mir die Vielseitigkeit des Gerichts: Es ist leicht anpassbar mit zusätzlichen Zutaten und kann in kurzer Zeit zubereitet werden – eine ideale Option für die effizienten Küchen an Bord der Sternenschiffe. Dazu würde ich einen leichten, fruchtigen Weißwein von meinem Weingut Chateau Picard empfehlen, der die Frische der Avocado und die Herzhaftigkeit der Eier perfekt ergänzt. Ein solcher Wein ergänzt die Aromen, ohne sie zu überdecken, und bringt das Gericht wunderbar zur Geltung.
Ah, ein Eiersalat mit Avocado – ein Klassiker mit modernem Twist! Diese Kombination begeistert mich immer wieder. Was mir an diesem Rezept besonders gefällt, ist die cremige Textur, die durch die Avocado entsteht. Ein kleiner Tipp, den ich Euch geben möchte: Beim Kochen der Eier ist es wichtig, sie sofort nach dem Kochen in eiskaltem Wasser abzuschrecken. So lassen sie sich später viel leichter schälen und behalten ihre Form.
Und jetzt zur Anekdote: Während einer TV-Aufzeichnung bin ich einmal mitten im Dreh über einen der Kamera-Kabel gestolpert, gerade als ich das Dressing zubereitete. Die Schüssel landete natürlich auf dem Boden, und das Studio hat tagelang nach Senf gerochen. Aber wisst ihr, was das Beste daran war? Die Scherben haben gar kein Unglück gebracht – der Eiersalat danach war der beste, den wir je gemacht haben! Vielleicht lag es am frischen Senf aus der Notration oder an den spontanen Zutaten, die wir dann improvisieren mussten. Manchmal sind es gerade diese kleinen Katastrophen, die zu kulinarischen Offenbarungen führen! Also, lasst euch von kleinen Missgeschicken in der Küche nicht entmutigen, sie können die besten Geschichten und Gerichte hervorbringen. Mahlzeit!
Warum hat der Eiersalat die Avocado eingeladen? Er wollte sichergehen, dass die Party nicht zu ei-nseitig wird! 🍳🥑😂
Eiersalat mit Avocado ist definitiv lecker und voller wertvoller Nährstoffe, aber für interstellare Reisen eher ungeeignet. Die frischen Zutaten sind nicht sehr lange haltbar und könnten in der Schwerelosigkeit schwierig zu handhaben sein. Stattdessen empfehle ich dehydrierte oder gefriergetrocknete Ernährung, die den Nährstoffgehalt erhält und gleichzeitig eine lange Haltbarkeit ermöglicht. Gerichte wie Quinoa- oder Linsensalate, angereichert mit dehydrierten Gemüsen und Proteinen, bieten eine gute Alternative. Sie versorgen die Besatzung mit Energie und sind einfach zuzubereiten, selbst auf dem Weg zum Mars!