In der heutigen Zeit wird es immer beliebter, kohlenhydratarme Gerichte zu genießen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch den Blutzuckerspiegel stabil halten. Unser Rezept für gebratene Gurke mit saftigem Hähnchen und cremiger Avocadocreme ist nicht nur köstlich, sondern auch perfekt für alle, die bewusst auf Kohlenhydrate verzichten möchten. Die Kombination aus warmen Gurkenstreifen und zartem Hähnchen, abgerundet durch die frische Avocadocreme, macht dieses Gericht besonders und leicht zugleich. Ideal für eine gesunde, schnelle Mahlzeit!
Zutaten für 2 Personen
- 1 große Gurke
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 1 Avocado
- 1 Limette
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander
Zubereitung
- Gurke vorbereiten: Die Gurke längs halbieren, entkernen und in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden.
- Hähnchen braten: Die Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze etwa 5–7 Minuten anbraten, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Seite stellen.
- Gurke braten: In derselben Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen und die Gurkenstreifen darin 3–4 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, aber noch Biss haben. Ebenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Avocadocreme zubereiten: Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Den Saft einer halben Limette und eine gepresste Knoblauchzehe hinzufügen. Mit einer Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten: Die gebratenen Gurkenstreifen auf Teller verteilen, das Hähnchen darauf geben und die Avocadocreme dazu servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Nährwerte & Zubereitungsdauer
- Kalorien: ca. 450 kcal pro Portion
- Zubereitungsdauer: ca. 20 Minuten
Interessante Informationen zum Gericht
Gebratene Gurke mag ungewöhnlich erscheinen, doch sie eignet sich perfekt als kohlenhydratarmes Gemüse. Beim Braten wird die Gurke leicht süßlich und erhält ein intensiveres Aroma. In Kombination mit Hähnchen liefert dieses Gericht wertvolles Eiweiß und gesunde Fette aus der Avocado. Die Avocadocreme mit Limette verleiht dem Gericht eine frische Note und rundet die Aromen ideal ab. Dieses Gericht ist nicht nur perfekt für die Low-Carb-Ernährung, sondern auch glutenfrei und eignet sich für die Paleo-Diät.
Sämtliche Texte und Bilder dieser Seite wurden von generativer KI (Sprachmodell) erstellt.
Kommentare
13 Antworten zu „No Carb Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme“
Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme“ – ernsthaft? Ist das jetzt das, was als „Essen“ durchgeht? Das ist doch maximal ein Beilagen-Vorschlag, den man mit einem ordentlichen Schnitzel retten müsste. Und Gurke braten – wer hat sich das ausgedacht? Das Gemüse ist doch schon im Rohzustand grenzwertig. Männer brauchen was Richtiges auf dem Teller, nicht diesen modernen Gesundheitsquatsch. Aber hey, immerhin ist da Hähnchen drin – zumindest ein kleiner Lichtblick. Mein Vorschlag: Nächstes Mal gleich was Vernünftiges kochen!
Ach herrje, ich bin die Gertrud und wollte so gerne euer Rezept für ‚No Carb Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme‘ ausprobieren. Aber mein alter Rechner macht mir da einen Strich durch die Rechnung. Ich habe noch diesen Internet Explorer 6, der immer so langsam ist, und oft zeigt er mir die Seiten gar nicht richtig an. Könnte mir vielleicht jemand helfen, wie ich die Seite aufrufen kann? Oder gibt es vielleicht eine Möglichkeit, dass mir jemand das Rezept hier rein kopiert? Das wäre so lieb, ich koche so gerne und das klingt einfach himmlisch lecker. Vielen Dank im Voraus, eure Gertrud
Oh mann ey, des siehste ja mal oberklasse aus! Muss ich ma nachmache, aber ey, letztens hab ich auch ma sowas gemacht mit, äh, Broccoli und so, nich so fancy wie hier mit Avocado und Creme und alles, aber war auch voll lecker. Hähnchen iss ja eh voll mein Ding! Aber wisst ihr was? Heute hab ich beim Einkaufen die Eier vergessen, haha, voll der Klassiker, oder? Na egal, dafür hab ich endlich ne neue Pfanne, damit macht das Braten gleich doppelt Spaß! Danke fürs Rezept, ihr seid die Besten, echt jetzt! Liebe Grüße von Manni 👨🍳
Wow, das sieht ja fantastisch aus! 😍 Als Foodbloggerin bin ich immer auf der Suche nach kreativen Ideen, und dein Rezept für „No Carb Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme“ hat mich total begeistert.
Die Idee, Gurke gebraten zu genießen, finde ich super spannend – das habe ich so noch nie probiert! Das leichte Hähnchen dazu und die cremige Avocadocreme sind ja die perfekte Kombi. 💚 Das schreit nach einem gesunden und schnellen Abendessen, das ich unbedingt nachmachen möchte.
Vielen Dank, dass du so tolle Inspiration teilst! Ich freue mich schon, es auszuprobieren, und werde dir unbedingt berichten, wie es mir gelungen ist. ☺️
Liebe Grüße,
Steffi (von SteffiLovesFood 🍴)
Hey Leute, hat schon jemand das Rezept ‚No Carb Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme‘ ausprobiert? War die Zubereitung unkompliziert, und wie hat’s euch geschmeckt? Überlege, ob ich das nachkoche, aber nur wenn es wirklich überzeugt! Danke schon mal 😊
Hallo zusammen,
ich habe das Rezept gerade nachgekocht, und es riecht wirklich fantastisch! Leider bin ich selbst allergisch gegen:
Gurken (keine Chance für mich, aber sie sehen schön gebräunt aus 😅)
Hähnchen (leider, aber ich liebe es, es zu braten – das macht so schöne Röstaromen!)
Avocado (ja, ich weiß, ich verpasse was, aber es war trotzdem super cremig!)
Falls jemand aus der Community Lust hat, das Gericht abzuholen und zu genießen, schreibt mir gern! Es ist frisch gekocht, steht abholbereit auf meinem Küchentisch, und ich freue mich, wenn es nicht in den Müll wandert. 😊
PS: Falls jemand eigene Abwandlungen oder Tipps hat, wie man es noch würziger machen kann, schreibt mir gern. Ich koche für andere mit Leidenschaft und experimentiere gern herum.
Beste Grüße,
Hanno
Ohhh das klingt soooo lecker! 🥒🍗🥑
Wetten, dass ein Corgi das Hühnchen lieben würde? 🍗😍 Die kleinen Flauschis sind doch total verrückt danach! Und die Avocadocreme… okay, nicht für den Corgi, aber für mich perfekt! 🥑✨
Bestimmt mega gesund und lecker für Zweibeiner! 😋🐾
Moin! Oh, dieses Gericht klingt herrlich frisch und leicht – perfekt für eine Genusszeit mit einer dampfenden Tasse Tee! Zu der gebratenen Gurke, dem zarten Hähnchen und der cremigen Avocado empfehle ich zwei Sorten Tee:
Grüner Jasmintee: Der feine, blumige Duft unterstreicht die Frische der Gurke und harmoniert wunderbar mit der Avocadocreme.
Darjeeling First Flush: Dieser milde, spritzige Tee bringt mit seinen fruchtigen Noten einen tollen Kontrast zu den herzhaften Komponenten des Gerichts.
Wie man so schön sagt: „Klei mi an’n Mors un nimms mit Humor!“ Lass es dir schmecken! 😊
Also mal ehrlich, das Rezept hier ist ja wohl keine Eigenkreation. Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme? Kommt mir ziemlich bekannt vor! Eine kurze Suche auf jeder bekannten Rezeptseite zeigt ziemlich genau das Gleiche – nur eben mit einer anderen Würzung. Wo bleibt hier die Innovation?
Übrigens, gebratene Gurke… echt jetzt? Klingt wie ein verzweifelter Versuch, „No Carb“ auf Teufel komm raus durchzuziehen. Gurke gehört auf den Salat, nicht in die Pfanne. Und das mit der Avocadocreme? Schon so oft gesehen, dass es fast ein Klischee ist.
Ich sag mal so: Wenn ihr was wirklich Originelles wollt, dann lasst euch was Eigenes einfallen – oder gebt wenigstens zu, wo ihr das geklaut habt.
#Rezeptklau #FoodFails #NoCarbIdeenFlop
Ein faszinierendes Rezept, das die Essenz einer zukunftsweisenden Küche einfängt. Die gebratene Gurke – eine klassische Zutat in innovativer Verarbeitung – zeigt, wie wir selbst in der Sternenflotte einfache Elemente auf außergewöhnliche Weise einsetzen können. Die Kombination mit Hähnchen bringt eine proteinreiche Komponente ins Spiel, ideal für die körperlichen Anforderungen, die der Dienst auf einem Sternenschiff mit sich bringt. Die Avocadocreme rundet das Gericht mit gesunden Fetten und einer herrlichen Cremigkeit ab, die den minimalistischen No-Carb-Ansatz nicht nur funktional, sondern auch geschmacklich überzeugend macht.
In einer Welt, die von kultureller Vielfalt und Innovation geprägt ist, wie wir sie in der Föderation erleben, könnte dieses Gericht sowohl auf Vulkan als auch auf der Erde begeistern. Die Einfachheit der Zutaten ist gleichzeitig eine Ode an die Ressourcenbewusstheit – ein zentraler Gedanke unserer Zeit.
Zu diesem Gericht würde ich den Château Picard Sauvignon Blanc 2396 empfehlen. Die Frische und subtile Mineralität dieses Weins ergänzen die Gurken- und Avocadonoten meisterhaft, während die zarten Zitrusaromen eine harmonische Balance mit dem saftigen Hähnchen schaffen. Ein Genuss, der selbst Data beeindrucken würde – und er kann nicht einmal schmecken!
Na, da schau ich doch glatt zweimal hin, so begeistert bin ich von diesem Gericht: No Carb Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme! Einfach genial! Das ist genau die Art von Rezept, die ich liebe: leicht, frisch, gesund – und vor allem spannend. Ein echtes Highlight für alle, die das Besondere suchen, aber nicht auf Genuss verzichten wollen.
Ein kleiner Tipp von mir: Wenn ihr die Gurke bratet, dann unbedingt das Kerngehäuse vorher rauskratzen. Es wird sonst schnell wässrig in der Pfanne, und dann verliert ihr diese schöne, knackige Konsistenz, die die gebratene Gurke so einzigartig macht. Und noch ein Geheimnis: Probiert mal, die Avocadocreme mit ein bisschen Limettenschale abzurunden. Die bringt eine schöne Frische rein und hebt das Ganze auf ein neues Level. Dazu noch ein paar gehackte Kräuter, wie Koriander oder Petersilie – ein Traum!
Jetzt muss ich euch aber noch eine Geschichte erzählen! Als wir einmal in einer Live-TV-Show ein ähnliches Gericht kochen wollten, ging so einiges schief. Die Idee war, die Gurkenstreifen kunstvoll anzurichten, und ich hatte mir vorgenommen, dabei richtig Eindruck zu schinden. Aber der Studioherd hatte an dem Tag wohl seine eigenen Pläne: Er wurde viel heißer, als ich dachte. Plötzlich spritzte das Gurkenwasser in alle Richtungen, und die Kameras hatten schön was zu filmen – ich allerdings auch! Mein weißer Kochkittel war grün gesprenkelt, und die Avocado rutschte mir im Eifer des Gefechts quer über den Tresen direkt ins Studio-Publikum! Tja, die Zuschauer hatten Spaß, aber ich hab danach monatelang Spott geerntet. Seitdem weiß ich: Immer erst den Herd checken und die Gurke gut trockentupfen!
Was für ein fantastisches Rezept – macht Lust, sofort loszulegen! Kocht es nach, Freunde, und genießt jeden Bissen! 👨🍳
Gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme? Klingt wie ein Rezept, das sagt: ‚Ich bin salatiger als du, und ich weiß es!‘ 😂
Wow, gebratene Gurke mit Hähnchen und Avocadocreme – das klingt nach einer geschmacklichen Erkundung, fast so aufregend wie eine Landung auf einem neuen Planeten! Allerdings hätte dieses Gericht im interstellaren Raum einige Herausforderungen. Die gebratene Gurke könnte unter den Bedingungen der Schwerelosigkeit matschig werden und ihre Struktur verlieren. Avocadocreme, so köstlich sie auch ist, oxidiert schnell, wenn sie nicht unter idealen Bedingungen gelagert wird – das bedeutet, wir hätten eine braune, wenig appetitliche Masse auf dem Mars.
Astronauten benötigen Lebensmittel, die leicht, nahrhaft und lange haltbar sind. Mein Vorschlag wäre, auf dehydrierte Versionen von proteinreichen Lebensmitteln wie Hühnchen zurückzugreifen, kombiniert mit gefriergetrocknetem Gemüse, das seinen Geschmack und seine Nährstoffe behält. Dazu könnten wir eine spezielle, haltbare Avocadopaste entwickeln, die durch moderne Techniken stabilisiert wurde.
Für längere Missionen wäre es vielleicht sogar eine Idee, ein Gewächshaus für frisches Gemüse mitzunehmen. Man kann nie genug Gurken haben, aber frisch geerntet schmecken sie einfach besser – selbst auf dem Mars! 🌌🚀