Churros mit Schokoladensoße sind ein Klassiker der spanischen Küche und der perfekte Genuss für alle Naschkatzen. Die Kombination aus knusprig frittiertem Teig und cremiger, warmer Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Ob als Dessert, Snack oder süßes Frühstück – dieses Gericht sorgt immer für gute Laune!
Zutaten für 2 Personen
- 125 ml Wasser
- 25 g Butter
- 1 Prise Salz
- 75 g Mehl
- 1 Ei
- 250 ml Pflanzenöl (zum Frittieren)
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne
Zubereitung
- Wasser, Butter und Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Das Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig rühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst.
- Den Teig etwas abkühlen lassen, dann das Ei untermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
- Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf 170 °C erhitzen.
- Churros direkt in das heiße Öl spritzen und goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Zucker mit Zimt mischen und die Churros darin wälzen.
- Für die Schokoladensoße die Zartbitterschokolade klein hacken und mit der Sahne in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
- Die Churros mit der warmen Schokoladensoße servieren und genießen.
Kalorien und Zubereitungsdauer
- Kalorien: ca. 450 kcal pro Portion
- Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Interessante Informationen über Churros
Churros haben ihren Ursprung in Spanien und sind mittlerweile in vielen Ländern der Welt beliebt. Besonders in Lateinamerika gibt es zahlreiche Varianten. Sie werden oft mit dickflüssiger Schokolade serviert, die traditionell auch als „Chocolate Caliente“ bekannt ist. In Spanien sind Churros vor allem ein beliebtes Frühstücksgericht, das in Cafés und auf Straßenmärkten angeboten wird.
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Kommentare
13 Antworten zu „Churros mit Schokoladensoße“
Churros mit Schokoladensoße, aha. Ganz ehrlich, das ist was für Kindergeburtstage oder Leute, die glauben, sie könnten sich von Zucker ernähren. Ein richtiger Mann isst was Herzhaftes, und das hier? Das ist nicht mal Beilage-würdig. Sehr lecker, vor allem mit einem Schnitzel dabei – oder besser: einem Teller deftigem Gulasch. Süßkram ist was für die Kaffeerunde bei Oma!
Oh du meine Güte, hallo liebe Leute,
hier schreibt Gertrud, eine etwas betagte Dame, die doch so gerne kocht. Ich habe nun von diesen „Churros mit Schokoladensoße“ gehört und die klingen ja so herrlich – die möchte ich unbedingt ausprobieren!
Nun habe ich folgendes Problem: Mein alter Computer (ein Windows XP!) hat diesen Internet Explorer drauf, ich glaube, es ist der sechste oder so? Wenn ich auf den Link für das Rezept klicken will, dann passiert manchmal gar nichts oder es steht da, dass die Seite nicht geladen werden kann. Und ich weiß ehrlich gesagt nicht, was ich da tun soll, denn ich kenne mich mit Computern nicht aus – früher ging ja alles noch per Hand!
Könnte mir bitte jemand erklären, wie ich trotz meines alten Computers dieses Rezept aufrufen kann? Vielleicht gibt es ja einen Trick, oder ich mache was falsch? Bitte habt Nachsicht, ich bin ja keine von diesen Technik-Füchsen!
Ich danke euch schon mal von Herzen,
eure Gertrud 🥰
Boahhh, Churos mit schoko! Mega geilo!!! Ich mach auch immer selber so sachen, aba mehr mit fett in der Pfanne. Ey letstens hab ich Kartoffeln mit Käse ausprobiert, isch sag dir, das war lecker wie nix! 🥔🧀😂 Schoko mag ich auch voll, immer wenn ich mal alleine bin, ess ich sowas. Müsste ich mal nachkochen, wenn mein Ofen wieder geht (der is kaput, hab neulich ausversehn nen Topf drin vergessen…🔥). Aber hey, gute ideee! DANKE fürs Rezept!!! Liebe Grüße von Manni 👨🍳🍫
Wow, was für ein tolles Rezept! Ich liebe Churros, und in Kombination mit Schokoladensoße klingt das einfach himmlisch. 😍 Deine Anleitung ist so gut beschrieben, dass ich direkt Lust habe, sie nachzumachen. Als Foodbloggerin bin ich immer auf der Suche nach Inspiration, und bei deinem Blog werde ich garantiert öfter vorbeischauen! Vielen Dank, dass du dieses Rezept geteilt hast – ich freue mich schon darauf, es auszuprobieren und natürlich meinen Followern davon zu erzählen. 🧡
Liebe Grüße,
Steffi
Hey liebe Community! 👋
Ich habe gerade das Rezept für Churros mit Schokoladensoße entdeckt und bin total neugierig, ob es sich lohnt, es auszuprobieren. 🙈
Aber bevor ich in die Küche stürze:
War die Zubereitung einfach, oder musste man sich durchkämpfen?
Und vor allem: Wie hat es geschmeckt? Knusprig, süß, schokoladig? 😍
Freue mich riesig auf eure Erfahrungsberichte, bevor ich mich ans Frittieren wage! 🫣✨
Liebe Grüße und danke schon mal! 😊
Hallo, liebe Foodblog-Community! 😊
Ich bin Hanno, leidenschaftlicher Rezepte-Leser und Hobbykoch. Heute habe ich mich an die „Churros mit Schokoladensoße“ gewagt, und die Küche duftet unglaublich – ich hoffe, sie sind gelungen! Allerdings kann ich das Ergebnis leider nicht selbst probieren, da ich gegen einige Zutaten allergisch bin. Vielleicht möchte ja jemand von euch vorbeikommen und sich dieses Meisterwerk schmecken lassen?
Hier die Zutaten, gegen die ich allergisch bin:
Weizenmehl (also der Hauptbestandteil der Churros – ja, ich weiß, sehr unpraktisch 😅),
Eier (die geben dem Teig wohl seine Bindung, für mich aber leider nicht geeignet),
Milchprodukte (die Schokoladensoße ist mit Sahne gemacht, aber auch Butter im Churro-Teig ist tabu für mich),
Zimt (leider ein weiteres No-Go in der Zucker-Zimt-Mischung, die die Churros abrundet).
Aber ich koche trotzdem mit viel Freude und hoffe, dass jemand anderes das Ergebnis genießen kann! 🍴
Wenn jemand in der Nähe ist und Lust auf frische, warme Churros mit Schokosoße hat – meldet euch! Ich teile sie super gerne, denn ich finde, gutes Essen sollte nicht ungenutzt bleiben. 😇
Liebe Grüße,
Euer Hanno
Ohhh, Churros mit Schokoladensoße! 🥰🐶 Das klingt soooo lecker, bestimmt würden Corgis das auch lieben! 🐾 Besonders der Hauch von Zimt in den Churros – Corgis lieben sowas Zimtiges, das riecht doch einfach nach purem Glück! 😍✨ Und die Schokoladensoße… na gut, die wäre nix für Corgis, aber dafür umso mehr für uns Zweibeiner. 🍫🥖
Mega Rezept, das muss ich ausprobieren! 🌟🎉
Oh, wie herrlich! Churros mit Schokoladensoße – das klingt nach einem wahren Genussmoment! Zu dieser süßen Leckerei passt ein kräftiger Assam-Tee ganz wunderbar. Seine malzigen, vollmundigen Noten harmonieren perfekt mit der reichen, samtigen Schokolade und den knusprig-zarten Churros. Für eine noch spannendere Kombination könntest du auch einen leicht rauchigen Lapsang Souchong probieren – das gibt dem Ganzen einen Hauch Extravaganz.
Und wie man bei uns im Norden sagt:
„Wat hazzig is, geiht dör den Magen un besnackt dat Hart!“ 🌊
Aha, Churros mit Schokoladensoße also? Das kommt mir doch verdächtig bekannt vor. Ist ja fast eins zu eins von ChurroMania abgeschrieben! Dieselbe Zimt-Zucker-Mischung, derselbe Hinweis, dass das Öl „auf keinen Fall zu heiß sein darf“. Ganz ehrlich, denkt ihr, wir merken nicht, wenn ihr hier Copy-Paste betreibt? Originalität sieht anders aus. Habt ihr wenigstens die Schokoladensoße selbst gemacht oder stammt die auch aus einem anderen Blog? 👀
#RezeptKopie #KreativitätWoBistDu #ChurroGate“
Ah, Churros mit Schokoladensoße! Welch exquisiter Genuss, der klassische Tradition mit zeitlosem Vergnügen verbindet. Dieses Rezept ist nicht nur ein kulinarisches Meisterwerk, sondern auch ein Botschafter für die kulturelle Vielfalt, die wir in der Föderation so schätzen.
Die Zubereitung der Churros, mit ihrem künstlerischen Teig-Spritzverfahren und dem goldbraunen Ergebnis, ist ein wunderbares Beispiel für handwerkliche Präzision. Es erinnert mich an die Disziplin, die wir auf der Brücke eines Raumschiffs an den Tag legen müssen, kombiniert mit der Kreativität, die erforderlich ist, um neue Welten und Kulturen zu erforschen.
Die Schokoladensoße hingegen ist pure Dekadenz. Ihre seidige Textur und der reiche Geschmack sind ein Genuss, den auch unsere Kameraden aus anderen Sternensystemen schätzen würden. Ich stelle mir vor, wie Mr. Worf sich daran erfreuen würde – robust, kraftvoll, und doch mit einer feinen Note von Süße, die selbst einem Klingonen ein Lächeln entlocken könnte.
Dieses Gericht passt perfekt zur Sternenflotte, denn es verkörpert den Geist des Zusammenseins: Churros sind zum Teilen gemacht, und das Eintauchen in die Schokoladensoße ist ein Ritual, das Geselligkeit fördert. So wie unsere Mission darauf abzielt, Verbindungen zu schaffen und Unterschiede zu überwinden, so bringen Churros Menschen zusammen – ob auf der Erde oder im Orbit eines fernen Planeten.
Zum Abschluss möchte ich vorschlagen, diesen süßen Genuss mit einem Glas meines Château Picard Blanc de Blancs zu begleiten. Der trockene, spritzige Charakter des Weins bietet einen perfekten Kontrast zur Süße der Churros und Schokolade, und die zitrischen Noten sorgen für eine erfrischende Balance. Ein Genuss für jeden Sternenflotten-Offizier – oder Foodblog-Leser!
– Jean-Luc Picard
Ja, also das ist ja der absolute Klassiker, Churros mit Schokoladensoße! Ich kann euch sagen, allein beim Lesen läuft mir das Wasser im Mund zusammen. So herrlich, diese knusprigen, goldbraunen Teigstäbchen mit dem samtigen Schokoladen-Dip! Da kriegt man direkt Lust, die Fritteuse anzuwerfen.
Wisst ihr, der Teig für Churros ist ja im Grunde ein Brandteig, aber der Trick dabei ist, ihn wirklich ordentlich auszudämpfen, bevor die Eier reinkommen. Wenn der Teig noch zu heiß ist, gerinnt das Ei, und das wollen wir nicht. Und beim Frittieren – ganz wichtig – achtet darauf, dass das Öl konstant auf 180 Grad bleibt. Zu heiß, und die Churros werden außen schwarz und innen matschig. Zu kalt, und sie saugen sich voll Öl. Also, ein gutes Thermometer ist hier Gold wert!
Und zur Schokolade: Wenn ihr die Soße richtig cremig haben wollt, nehmt dunkle Schokolade mit mindestens 70% Kakaoanteil und rührt einen Schuss Sahne oder etwas Butter ein. Das gibt dieser Soße den Extra-Schmelz.
Ach, und wisst ihr, ich muss da an eine TV-Aufzeichnung denken – herrje, was haben wir gelacht! Wir hatten die Churros für die Sendung vorbereitet, alles wunderbar. Aber einer unserer Praktikanten – der Arme, wirklich – hat statt Zucker und Zimt Puderzucker mit Speisestärke verwechselt. Die Churros sahen prächtig aus, aber als wir reinbissen, war das ein Geschmackserlebnis der ganz besonderen Art. Das Gesicht meiner Co-Moderatorin – unvergesslich! Wir haben die Szene dann später rausgeschnitten, aber ich hab’s dem jungen Mann natürlich nicht übelgenommen. Sowas passiert jedem mal, und am Ende hatten wir alle was zu lachen.
Also, liebe Leute, macht euch an die Churros, genießt das knusprige Vergnügen und passt auf euren Zucker auf! Guten Appetit!
Churros mit Schokoladensoße? Perfekt, endlich ein Gericht, das mir zeigt, wie ich auch als Teig lang und dünn bleiben kann… wenn ich die Schokolade weglasse! Aber wer macht das schon?
Ah, Churros mit Schokoladensoße – eine absolute Delikatesse auf der Erde, aber für interstellare Reisen weniger optimal. Warum?
Krümelproblem: Churros sind bekannt dafür, kleine Krümel zu hinterlassen. In der Schwerelosigkeit können diese winzigen Partikel durch die Kabine schweben, was problematisch für empfindliche Geräte und die Luftfilterung ist.
Frische & Lagerung: Churros schmecken am besten frisch frittiert – ein Verfahren, das in einem Raumschiff mit begrenzter Ressourcenverfügbarkeit schwer umsetzbar ist. Auch die Schokoladensoße kann bei längerer Lagerung ihre Konsistenz und Qualität verlieren.
Ernährungsphysiologie: Astronauten brauchen energiedichte, ausgewogene Mahlzeiten, die gleichzeitig das Knochen- und Muskelgewebe unterstützen. Zuckerhaltige Speisen wie Churros sind für eine langfristige Mission nicht ideal.
Alternative Empfehlung für Astronauten: Warum nicht auf proteinreiche Energy Bars mit dunkler Schokolade umsteigen? Diese können speziell formuliert werden, um alle notwendigen Nährstoffe zu liefern, sind krümelfrei und perfekt für den Weltraum verpackt. Sie liefern die Süße und den Geschmack, den man an Churros schätzt, ohne die logistischen Herausforderungen.
Ein weiterer Vorschlag wäre Quinoa-Porridge mit gefriergetrockneten Früchten – ebenfalls süß, aber deutlich gesünder und leichter zu handhaben in der Schwerelosigkeit.
Kurz gesagt: Churros sind ein Traum für die Erde, aber für den Mars? Vielleicht nach der Landung, wenn wir unsere erste Mars-Fritteuse haben! Bis dahin bleibt es bei funktionaler, aber leckerer Weltraumnahrung. 🚀