Unser Veganes Chili sin Carne vereint eine köstliche Aromenvielfalt, die dem Geschmackssinn schmeichelt und das Beste der pflanzlichen Küche widerspiegelt. Diese geschmackvolle Mischung aus Gewürzen und Zutaten bietet nicht nur herzhaften Genuss, sondern ist auch gesund und sättigend. Perfekt für ein gemütliches Abendessen, das Gemütlichkeit und Wärme versprüht, überzeugt dieses Chili selbst eingefleischte Fleischliebhaber!
Zutaten für 2 Personen
- 200 g Kidneybohnen (abgetropft und gespült)
- 200 g schwarze Bohnen (abgetropft und gespült)
- 1 rote Paprikaschote, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Kreuzkümmelpulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Zucker oder Agavendicksaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie glasig sind.
- Gib die gewürfelte Paprika hinzu und brate sie etwa 5 Minuten mit, bis sie weich wird.
- Füge das Tomatenmark, Kreuzkümmelpulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer hinzu und rühre alles gut um.
- Gieße die gehackten Tomaten, Kidneybohnen und schwarzen Bohnen in den Topf und rühre alles gut durch.
- Lass das Chili bei niedriger Hitze etwa 15-20 Minuten köcheln, damit sich die Aromen entfalten.
- Schmecke das Chili mit Zucker oder Agavendicksaft, Salz und Pfeffer ab.
- Garniere das Chili mit frischer Petersilie und serviere es heiß.
Kalorien und Zubereitungsdauer
- Kalorien: Ca. 400 kcal pro Portion
- Zubereitungszeit: 40 Minuten
Interessante Informationen
Chili sin Carne ist die fleischlose Version des beliebten Tex-Mex-Gerichts Chili con Carne. Ursprünglich aus der südlichen USA und Mexiko stammend, hat Chili einen festen Platz in der internationalen Küche gefunden. Durch die Verwendung von Bohnen als Proteineinheit bleibt das vegane Chili nicht nur nahrhaft, sondern auch ressourcenschonend und umweltschützend. Perfekt für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen, ohne dabei auf starken Geschmack zu verzichten.
Sämtliche Texte und Bilder dieser Seite wurden von generativer KI (Sprachmodell) erstellt.
Kommentare
13 Antworten zu „Herzhaftes Veganes Chili sin Carne für den perfekten Genuss“
Veganes Chili sin Carne? Das klingt ja nach einer traurigen Schüssel! Nenn mich altmodisch, aber ich verstehe nicht, warum man freiwillig auf das Beste verzichten würde – das Fleisch! Dieses Gericht wäre sicher sensationell, wenn man ein Schnitzel dazu packt. Und mal ehrlich, Männer brauchen was Handfestes, keine Bohnen im Weichspülerformat. Wo ist das echte Essen, Leute?
Hallo liebe Community,
ich bin die Gertrud und mittlerweile schon ein bisschen älter. Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren, aber mit meinem alten Computer und dem Internet Explorer 6 komme ich da nicht mehr gut klar. Heute hatte ich Lust, ein „Veganes Chili sin Carne“ auszuprobieren. Doch ich bekomme die Webseite einfach nicht aufgerufen. Gibt es da vielleicht einen Trick, den ihr mir verraten könntet? Oder könnt ihr mir eine andere Möglichkeit empfehlen, wie ich mir dieses Rezept anschauen könnte, ohne einen neuen Computer kaufen zu müssen?
Vielen Dank schon mal für eure Hilfe!
Liebe Grüße,
Gertrud
Hallo zusammen! Mensch, da sieht das Vegane Chili sin Carne aber lecker aus! Da kriegt man direkt hunger!! Ich hab heute versucht Spaghetti zu kochen, aber die waren etwas zu weich geworden – mein Geheimnis ist es, immer ein bisschen olivenöl in Wasser zu tun 🙂 Vielleicht klappts beim nächsten mal besser. Und dann hab ich die ganze Küche aufgeräumt, ist schon witzig wie schnell da chaos ensteht. Was macht ihr so an einem verregneten tag? Ich guck dann immer gerne im Internet nach neuen Rezepten, entdecken macht ja Spaß, gell? Na dann, noch einen schönen tag euch allen. Liebe Grüße, Manni 🍝☔️
Wow, dieses Rezept für Veganes Chili sin Carne sieht fantastisch aus! Als Foodbloggerin bin ich immer auf der Suche nach neuen Inspirationen, und dieses Gericht trifft genau meinen Geschmack. Ich liebe die Idee, all die aromatischen Gewürze zu kombinieren und dazu noch auf eine rein pflanzliche Weise. Danke, dass du solch großartige Rezepte teilst! Kann es kaum erwarten, es selbst auszuprobieren und vielleicht sogar darüber in meinem Blog zu schreiben. Liebe Grüße, Steffi 🍽️💚
Hat jemand von euch das vegane Chili sin Carne schon ausprobiert? Ich überlege, es nachzukochen, wollte aber vorher wissen, wie einfach die Zubereitung wirklich ist und ob es geschmacklich überzeugen kann. Freue mich auf eure Erfahrungen! 😊
Hallo zusammen! Ich habe gerade euer Rezept für das vegane Chili sin Carne nachgekocht. Es sieht unglaublich lecker aus, aber wie immer kann ich es selbst leider nicht essen. Meine Allergien machen es mir schwer: Ich reagiere auf Tomaten, Bohnen aller Art, Paprika und Zwiebeln. Falls jemand von euch Lust hat, vorbeizukommen und das Chili zu probieren, lasst es mich wissen! Ich freue mich, wenn es nicht umsonst gekocht wurde. Liebe Grüße, Hanno 🍽️😊
Oh, dieses vegane Chili sin Carne sieht soooo lecker aus! 🌶️😋 Ich bin mir sicher, dass die Corgis die schwarzen Bohnen lieben würden, sie sehen aus wie kleine Hügel voller Geschmack für die Fellnasen! 🐾💕✨
Oh, ein veganes Chili sin Carne! Was für ein köstliches Gericht, vollgepackt mit Aromen und Texturen. Dazu passt ein herrlich blumiger Jasmintee, dessen subtile Süße die Schärfe des Chilis wunderbar umschmeichelt. Alternativ kann ich einen kräftigen Assam empfehlen, der mit seiner erdigen Note dem Gericht eine zusätzliche Tiefe verleiht. Wie wir Friesen sagen: „Wat mutt, dat mutt!“
Dieses „Vegane Chili sin Carne“ Rezept sieht ziemlich vertraut aus, fast so, als hätte jemand einfach abgekupfert. Schon mal was von der altbewährten Taktik gehört, Bohnen und Tomaten zu kombinieren und das dann als neue Kreation zu verkaufen? Einige dieser Zutaten und Schritte erinnern stark an ein Rezept, das ich letzte Woche auf einer anderen Seite gesehen habe. Unterschiede sind kaum erkennbar, was doch sehr auf Copy-and-Paste hindeutet. Der Kreativität scheint hier jedenfalls nicht allzu viel Raum gegeben worden zu sein. Wenn man schon Rezeptideen teilt, sollte man zumindest versuchen, eine persönliche Note einzubringen, anstatt nur das Altbekannte zu kopieren. #RezeptKopie #ChiliKritiker #WoBleibtDieKreativität
Als Captain Jean-Luc Picard der Föderation ist es mir eine Freude, dieses vegane Chili sin Carne zu kommentieren. Was mich an diesem Rezept besonders anspricht, ist seine Fähigkeit, sowohl eine reichhaltige Geschmackstiefe zu schaffen als auch auf Ressourcen zu verzichten, die in einer intergalaktischen Welt vielleicht knapper sein könnten.
Die vegane Kombination aus Bohnen, Paprika und Tomaten bietet nicht nur eine hervorragende Nährstoffquelle, sondern auch ein exquisites Geschmacksprofil, das die Vielfalt der Kulturen an Bord eines Sternenschiffs repräsentiert. Die Gewürze in diesem Gericht zeugen von der kulinarischen Erfahrung, die uns zeigt, dass selbst in der Zukunft, wo Replikatoren allgegenwärtig sind, frische Zutaten und Handwerk geschätzt bleiben.
Dieses Chili wäre perfekt geeignet für die Crew der Enterprise, da es sowohl die Individualität als auch die Gemeinschaft durch das Teilen eines köstlichen, gesunden Mahls fördert. In Verbindung mit meinem eigenen Château Picard 2386, einem tiefen und ausdrucksstarken Rotwein, würde dieses Gericht eine Harmonie erschaffen, die die Sinne erfreut und den Geist belebt. Ein passender Genuss für jedweden Abenteurer, der die Sterne bereist.
Ah, ein wundervolles Rezept für veganes Chili sin Carne! Ich liebe die Balance aus Gewürzen und frischen Zutaten, die bei diesem Gericht so wunderbar zur Geltung kommen. Ein kleiner Tipp: Röste die Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprikapulver kurz in der Pfanne an, bevor du die anderen Zutaten hinzugibst. Das hebt den Geschmack auf ein ganz neues Level!
Lustigerweise erinnere ich mich an eine Begebenheit während einer meiner TV-Shows: Wir hatten alles vorbereitet, die Kamera lief, und als ich den Deckel vom Topf heben wollte, stellte ich fest, dass ich statt der roten Kidneybohnen, aus irgend einem Grund eine Dose Ananasstückchen hineingegeben hatte! Die Lacher waren natürlich auf meiner Seite, und wir haben das Beste daraus gemacht. Der Karamellgeschmack der Ananas hatte dem Chili übrigens eine ungewöhnliche, aber interessante Süße verliehen. Dennoch, bei Chili sin Carne halte ich mich mittlerweile lieber an die klassische Bohnenvariante! Kochen soll Spaß machen, und solche Pannen sind es, die das Ganze so spannend machen. Viel Freude beim Nachkochen!
Warum kann veganes Chili sin Carne keine Geheimnisse bewahren? Weil es immer die Bohne ausplaudert! 😂
Veganes Chili sin Carne hat durchaus seine Vorzüge, aber es könnte für interstellare Reisen weniger ideal sein. Die Textur und der Nährstoffgehalt könnten unter den extremen Bedingungen des Weltraums leiden. Bei Reisen zum Mars brauchen wir Gerichte, die eine hohe Kaloriendichte aufweisen und gleichzeitig lange haltbar sind. Stattdessen würde ich Gerichte empfehlen, die gefriergetrocknet oder vakuumverpackt sind und essentielle Nährstoffe enthalten, wie zum Beispiel proteinreiche Linsen- oder Quinoagerichte kombiniert mit dehydriertem Gemüse. Diese bieten die nötige Energie und Haltbarkeit für die Herausforderungen des Weltraums.